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胶体金研究胶体金免疫层析法(试纸条)与斑点渗滤法均可应用于食品中金霉素残留的快速检测

时间:2022-01-02 08:18:53|浏览:

本文研究了胶体金免疫层析法(试纸条)和点金免疫过滤法快速检测食品中金霉素残留。采用戊二醛交联法和混合酸酐法制备金四环素-BSA免疫抗原,戊二醛交联法制备金四环素-明胶免疫抗原。三种不同的免疫抗原按照常规免疫程序对新西兰大白兔进行免疫,制备多克隆抗体。酶联免疫吸附试验鉴定了含有金霉素特异性抗体的多克隆抗体,其由金霉素-BSA免疫抗原产生。 ELISA效价高达320,000。亲和实验证明,戊二醛法制备的免疫抗原产生的抗体对金四环素的亲和力高于混合酸酐法制备的免疫抗原产生的抗体。在胶体金免疫层析中,山羊抗兔抗体和金霉素-明胶包被抗原分别包被在硝酸纤维素膜上作为质控线和检测线,组装试纸条。包被在硝酸纤维素膜上的金霉素-明胶固相抗原与试液中游离的金霉素竞争结合胶体金标记的抗金霉素多克隆抗体,通过可见线的颜色判断结果。在点金免疫过滤实验中,将制备的金霉素多克隆抗体包被在硝酸纤维素膜上,竞争捕获胶体金标记的金霉素-BSA包被抗原和样品中游离的金霉素食品检测 胶体金食品检测 胶体金,通过可见颜色判断结果斑点。实验结果表明,试纸法检测限0.7μg/mL,在金霉素浓度0.6~1.@范围内可实现定量分析>0μg/mL。当四环素浓度大于1.@>0μg/mL时,与金霉素有交叉反应,结果与HPLC测定结果一致。点渗法的检出限为0.4μg/mL,可在0.6~1.@>0μg/mL范围内的金霉素浓度范围内实现定量分析。免疫方法的结果是一致的。试纸法和点渗法均可用于食品中金霉素残留的快速检测。

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