果胶体 科学搭配合理饮食是身体健康的基础，你知道吗？

科学搭配、合理饮食是身体健康的基础。食物的种类很多，颜色也很多。蓝、红、黄、白、黑五种颜色是我们常见的五种食用色素。不同颜色的食物对不同的器官都有滋养作用。

中医认为“药食同源”，不同颜色的食物可以治疗不同器官的疾病。对于癌症患者来说，五色食物的合理搭配，不仅可以发挥有针对性的抗癌作用，还可以全面保护身体，强身健体。

青色食物

青色是绿色。青色食物主要有绿叶蔬菜和水果，如芹菜、黄瓜、菠菜、青椒、菠菜、绿豆、绿茶等。中医认为，青五元属木，有清热之功效。 ，补血养肝，调脾胃。

现代营养学研究表明，绿色食品中含有大量的纤维果胶体，可以清洁肠胃，防止便秘果胶体，加速肠道内的毒素和致癌物质从粪便中排出体外，降低直肠癌的发病率，并更好地避免癌症的发展。

红色食物

主要包括胡萝卜、西红柿、红豆等食物。中医认为，红五行属火，入心经，具有养血利尿、活血化瘀、促进心脏活动的作用。

现代营养学研究发现，红色食物含有丰富的番茄红素、胡萝卜素、铁和一些氨基酸，以及大量的抗氧化剂，可以清除体内自由基，保护正常细胞，减少发生正常细胞恶性肿瘤。 , 提高机体免疫力，对抗癌有重要作用。

黄色食物

主要指大豆和豆制品，以及黄色的水果和蔬菜，如豆芽、小米、玉米、柑橘、南瓜、香蕉等，以及鸡蛋。中医认为，黄五归土，入脾经。

黄色蔬菜水果主要富含维生素A和维生素D，以及纤维素和果胶，能有效清除体内毒素、致癌物质等有害物质，保护胃肠黏膜，对控制疾病有益和预防食道癌。 ,胃癌、肠癌等消化系统癌症有一定疗效。

白色食物

主要有山药、白萝卜、百合、菱角、银耳等，中医认为白五行属金，入肺经。

白色食物含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，为人体提供多种必需的营养物质，对提高人体免疫力非常有帮助，从而发挥其抗癌作用。

黑色食物

黑色食物，主要是乌鸡、黑木耳、香菇、黑豆、黑芝麻、紫米、紫菜、桑葚、黑枣、甲鱼、墨鱼等。中医认为黑五行属水，入肾经，有补肾、益气、养血之功效。常吃黑色食物有助于增强肾脏、膀胱、骨骼和生殖系统的功能，刺激内分泌系统，促进胃肠消化，增强造血功能。

黑色食物不仅营养丰富，还具有补肾、延缓衰老、健康长寿、美容的功效，而且对于癌症患者，尤其是骨髓抑制、血象低、手术、放疗或化疗后体质虚弱。可促进机体免疫功能恢复，改善骨髓状况，改善血象，帮助患者顺利完成治疗和康复。