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标准食品添加剂标准出台将有日程表(图)

时间:2022-01-11 16:12:05|浏览:

鉴于舆论是监督的必要手段,通知进一步要求加强社会监督。明确各级地方政府要建立健全食品安全奖励举报制度,设立专项奖励基金,健全工作机制,指定专门部门负责,认真落实举报人奖励,维护合法权益,依法追究刑事责任。保护举报人利益,鼓励生产经营单位。内幕报道。

同时,通知提出结合当地实际,制定食品安全举报人、答辩助理管理办法,加强食品安全举报人、答辩助理队伍建设。

对于在舆论监督中发挥重要作用的媒体,通知表示,将积极支持新闻媒体开展舆论监督工作,认真调查媒体披露的问题,及时回应社会关切。 ,公开查处食品安全案件。同时,要严厉打击假新闻食品添加剂标准,严肃追究造成社会恐慌的假新闻制造者的责任。

根据通知要求,县级以上地方人民政府负责并领导本行政区域打击非法添加、滥用食品添加剂行为,并将其作为食品安全工作的重点。此外,监察部门要加大问责力度,依法依纪查处失职渎职行为。

>>标准

食品添加剂标准将出台

将有一个引入食品添加剂标准的时间表。通知要求卫生部于2011年底前制定食品添加剂新品种国家标准,制定并公布复合食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标签标准。

食品添加剂标准_蒸馏酒可以添加食品剂_吹膜开口剂添加比例

对尚无国家标准的食品添加剂,有关企业或行业组织可按照有关规定,参照国际组织或有关国家标准提出制定产品标准的申请。卫生部会同有关部门加快食品添加剂标准制定工作。卫生部、质检总局要尽快制定出台相关办法,在标准认定完成前做好生产许可与监管的衔接工作。

>> 自律

年内建立食品企业安全信用档案

在食品安全监管过程中,食品企业发挥着至关重要的作用。通知要求加强企业诚信自律,提出2011年底前,各监管部门要按照制度建立所有食品生产经营者的食品安全信用档案。

同时,食品、食品添加剂等行业组织要切实承担行业自律责任,积极组织企业开展自查自纠和内部监督,加强行业监督培训,及时发现问题。在行业内,对发现不及时、举报不及时的,要及时举报批评。

食品添加剂标准_蒸馏酒可以添加食品剂_吹膜开口剂添加比例

本报记者孙干

解释

餐饮业严格使用添加剂

据中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,现实中食品添加剂使用存在的主要问题是非法添加剂被用作食品添加剂,食品添加剂超量使用,超出范围。她说,此次国务院办公厅发布的关于食品添加剂的文件,主要集中在三个方面。

一是餐饮服务使用食品添加剂的规定更加严格,而此前对餐饮业添加剂使用的规定缺失。最近被媒体大量报道的一滴香牛肉膏就是一个突出的例子。事实上,我国目前生产的香料有数千种,但国家标准只有40多个。相关标准的缺失导致监管存在盲点。本文档也努力解决此问题。

蒸馏酒可以添加食品剂_食品添加剂标准_吹膜开口剂添加比例

二是关注标签问题。市场上的各种食品添加剂,大多在包装说明上标明用量,但很少列出其化学成分。涉及的知识产权保护问题可能与未通知有关。

三、承诺在2011年底前制定并公布复合食品添加剂的通用安全标准。所谓复合食品添加剂就是将几种食品添加剂按照一定的加工工艺制成复合物,添加到食品中以满足人们对提高食品质量和口感或加工食品的要求。在这个环节,更要注意添加剂复配后的安全性和稳定性,制定合理的卫生标准,避免食品安全事故的发生。

本报记者王薇薇

回应

卫生部否认食品安全标准比国外宽松

近日,有媒体报道称,“我国食品安全标准内外不一,比国外标准宽松”。昨天,卫生部发布公告称,世界各国的食品标准确实存在差异。我国标准与国际标准基本一致。此外,鼓励企业根据国际竞争的需要,制定严于国家标准的企业标准。

数据显示,多年来,我国食品出口合格率一直保持在99.8%以上,内销食品合格率一直在90%以上。虽然差距只有9个百分点,却揭示了食品安全标准“内外不同”。的尴尬。

据卫生部介绍,各国根据食品安全风险评估结果、食品消费和膳食结构的差异以及生产经营的实际情况,制定了具体的食品安全标准。标准的差异是客观存在的,有其科学依据。为树立企业形象,可以制定比国家标准更严格的企业标准和管理制度,国家鼓励企业在这方面有所作为。不同国家、国家标准和企业标准之间的差异是客观存在的,并且会长期存在。

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